Bu ramazan ayında hem pratik hem de ekonomik bir iftar menüsü arıyorsanız, işte sizin için önerimiz. 2026-03-15 tarihinde iftar için hazırlayabileceğiniz bu menü, hem lezzetli hem de bütçe dostu olacak.
İftar Menüsü
- Mercimek Çorbası
- Izgara Tavuk Şiş
- Pirinç Pilavı
- Mevsim Salatası
- Ramazan Pidesi
- Şekerpare
- Su veya Ayran
Malzemeler
- Mercimek Çorbası: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 tatlı kaşığı salça, tuz, karabiber, zeytinyağı
- Izgara Tavuk Şiş: 500 gram tavuk göğsü, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz, zeytinyağı
- Pirinç Pilavı: 1 su bardağı pirinç, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı
- Mevsim Salatası: Marul, domates, salatalık, zeytinyağı, limon suyu, tuz
- Ramazan Pidesi: 1 adet pide (fırından alınacak)
- Şekerpare: 1 paket şekerpare hamuru, şeker, su (şerbet için)
- Su veya Ayran: İsteğe bağlı
Hazırlama Adımları
- Mercimek Çorbası: Soğanı doğrayın, zeytinyağında kavurun. Havuç ve mercimekleri ekleyin, üzerine su ve baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Izgara Tavuk Şiş: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Zeytinyağı, kekik, pul biber ve tuz ile marine edin. Şişe geçirin ve ızgarada pişirin.
- Pirinç Pilavı: Pirinci yıkayıp, tereyağı ile kavurun. Üzerine su ve tuzu ekleyin, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
- Mevsim Salatası: Tüm sebzeleri doğrayıp, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın.
- Şekerpare: Şekerpare hamurunu şekil verin ve fırında pişirin. Şeker ve su ile şerbet hazırlayıp, sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
- İftar sofranızı hazırlayın ve misafirlerinizi bekleyin!
Afiyet olsun!
.
